Dr Irena Eris Tasty Stories – Opowiedziane smakiem, to unikatowy projekt kulinarny stworzony przez Hotele SPA Dr Irena Eris. Zainspirowany został ludźmi i ich historiami, którzy z pasją tworzą i kreują smaki, bo to dzięki nim smak budzi w nas emocje.
Na Dr Irena Eris Tasty Stories składają się, poznawane podczas cyklicznych spotkań kulinarnych, historie o twórcach jedzenia, opowiedziane przez lokalnych producentów i wybitnych szefów kuchni – o ich umysłach, sercach i życiowych historiach. To oni są głównymi bohaterami opowieści, bowiem oni są pierwszym i ważnym źródłem smaków, które są goszczą na talerzach w restauracjach Hotel SPA Dr Irena Eris.
Weekend 20-22 października w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie w Wysokiej Wsi, jest zaproszeniem do odkrywania smaków regionu warmińsko-mazurskiego. Przewodnikiem po regionie będzie Łukasz Wojtas Szef Kuchni Restauracji Romantyczna. Piątkowe popołudnie (20 X), rozpocznie się od spotkania przy ogniu i grillu w Rybakówce. Goście hotelowi oraz okoliczni mieszkańcy (wstęp wolny), będą mieli okazję do spróbowania słodkowodnych ryb oraz dań z warzyw korzeniowych i kiszonek, a także wysłuchania opowieści ekspertów od kulinariów, w tym szefów kuchni z trzech Hoteli SPA Dr Irena Eris.
Sobotnie śniadanie degustacyjne „Jesienny stół” (21 X) to okazja do wspólnego spotkania gości hotelowych z producentami i degustowania ich specjałów. Na pięknie udekorowanym stole pojawią się różnorodne smakołyki (m.in. sery owcze, szynka dojrzewająca, ryby wędzone czy domowe pieczywo) przywiezione przez bohaterów projektu Dr Irena Eris Tasty Stories.
Wieczorna ekskluzywna Kolacja „Sielanka” (21 X) – będzie podsumowaniem kulinarnej podróży po smakach regionu. Po raz pierwszy w ten wyjątkowy wieczór połączą siły, talenty i wiedzę wszyscy szefowie kuchni trzech Hoteli SPA Dr Irena Eris – Łukasz Wojtas (Restauracja Romantyczna na Wzgórzach Dylewskich, Janusz Myjak (Restauracja Szósty Zmysł w Krynicy-Zdroju) i Przemysław Gryz (p.o. szef kuchni w Restauracji Art Déco w Polanicy-Zdroju). Sięgając do bogactwa lokalnych produktów, przyrządzą popisowe, autorskie dania łączące w sobie regionalne receptury z nowoczesnymi, modnymi oraz tradycyjnymi – wracającymi do łask, technikami kulinarnymi. Smaki poszczególnych dań dopełnią wyborne wina dobrane przez sommeliera z wineonline.pl. Tłem snutych wieczorem opowieści stanie się piec chlebowy, w którym upieką się pachnące bochny chleba specjalnie na ten magiczny wieczór.
Albumem gromadzącym opowieści ludzi tworzących z pasją smaki trafiające na talerze jest strona www.DrIrenaErisTastyStories.com. Dostępne są na niej sylwetki producentów lokalnych oraz wybitnych szefów kuchni uczestniczących w projekcie w formie filmów i wywiadów. Kolorytu dodaje opowieściom bogata galeria zdjęć.
Projekt realizowany jest we współpracy z Gminą Ostróda, jako Partnerem Głównym, lokalnymi producentami oraz partnerami: BMW, Weranda, wineonline.pl, Gastro Magic i Cheman.
– Do obsługi zleceń w tym zakresie dedykowaliśmy w PEKAES zespół ekspertów z ponad 20-letnim doświadczeniem w realizacji przewozów ponadgabarytowych. To co wyróżnia nasz serwis od innej tego typu oferty dostępnej na rynku, to wysoka jakość świadczonych usług, ogromne zaangażowanie i indywidualne podejście naszych ekspertów do każdego zlecenia. – stwierdza Maciej Bachman, Prezes Grupy PEKAES.
Już od dziewięciu lat Importerzy wybierają targi Fleet Market jako miejsce do zaprezentowania premier motoryzacyjnych. W tym roku, po raz pierwszy w Polsce, właśnie na targach Fleet Market, zostanie pokazanych min. 15 premierowych modeli, m.in. AUDI A8, Citroën C3 Aircross, DS 7 Crossback, Ford GT, Hyundai Kona, Hyundai i30N, KIA Stinger, KIA Stonic, Mercedes Klasy X, Nissan Leaf, Opel Insignia GSi, SEAT Arona, Škoda Karoq, Volkswagen Polo, Volkswagen T-Roc oraz specjalna niespodzianka BMW. Nie lada gratką będą modele koncepcyjne, które na targach motoryzacyjnych w Polsce pojawiają się niezwykle rzadko.
Tomasz Majszyk jako dyrektor generalny zarządza całym hotelem, w którym znajduje się 340 pokoi z widokiem na Bałtyk. Podlega mu 320 pracowników, którzy swoją codzienną pracą udowadniają, że filozofia marki Radisson Blu – Yes I Can! gwarantuje 100% satysfakcję gości. Pierwsze kroki w hotelarstwie stawiał w recepcji, najpierw w amerykańskich hotelach sieci Starwood, a następnie pełnił funkcję dyrektora w kilku obiektach marki Radisson Blu. Po powrocie do Polski związał się z Accor, po czym kierował butikowym hotelem. Edukację zdobywał za granicą: na Oxfodzie oraz Rochester Institute of Technology w USA. Biegle posługuje się językiem angielskim i rosyjskim, a także dobrze włada ukraińskim i hiszpańskim. Po pracy poznaje uroki Polski na dwóch kołach lub zajmuje się artystyczną obróbką drewna.
Maciej Łobejko to zastępca dyrektora, który witał pierwszych gości przekraczających próg hotelu 14 lipca br. Koncentruje się na procesach operacyjnych oraz podnoszeniu jakości świadczonych usług. Prowadzi szkolenia brandowe i z obsługi gości. Miał okazję poznać pracę hotelarza od podszewki jako trainee manager. Potem piął się po szczeblach kariery w gastronomii – najpierw jako manager baru w warszawskim Sheratonie, a następnie dyrektor F&B w Grand Hotel Kraków. Naturalną koleją rzeczy było piastowanie funkcji dyrektora w wysokiej klasy hotelach. Kształcił się w RPA, gdzie ukończył studia wyższe z hotel management. Komunikuje się swobodnie w językach: angielskim, rosyjskim oraz afrykanerskim. Wolne chwile dzieli między rodzinę i swoje sportowe pasje, którymi są rugby oraz krykiet. Interesuje się również kulinariami i enologią.
